Pergilah ke bilah apa pun hari ini dan Anda cenderung menemukan mocktail, atau koktail perawan, di menu. Mengapa? Memiliki opsi untuk menyesap minuman campuran non-alkohol bukan lagi mewah, pelanggan mengharapkannya.
Wellness adalah industri yang sedang booming, dihargai $ 4,2 triliun oleh Global Wellness Institute.
Bagi banyak dari kita, gaya hidup dan kebiasaan kita berubah ketika kita menyelidiki bagaimana rasanya memiliki tubuh kita berjalan sedekat mungkin dengan kekuatan penuh.
Perangkat yang dapat dikenakan yang menghitung langkah kami, langkah menuju diet nabati, dan rasa ingin tahu untuk yoga, pilates dan meditasi adalah hal biasa di komunitas di seluruh Amerika.
Lebih sedikit gula, makanan bebas baru dan lezat dan penekanan pada konsumsi alkohol yang lebih sedikit juga berperan.
Tentu saja, ada banyak dari kita yang masih menikmati minuman dan tidak perlu dikatakan bahwa pasar kesehatan tidak dapat diakses oleh keluarga berpenghasilan rendah karena produk kesehatan biasanya datang dengan harga premium.
Jangan mengabaikan bahwa pasar minuman beralkohol global juga tumbuh, di a CAGR sebesar 4,09% selama enam tahun ke depan.
Namun demikian, kita melihat efek dari tren gaya hidup kesehatan pada industri mixologi, dengan minuman campuran non-alkohol lebih dari sebelumnya.
Di AS, 66% pengeluaran di pasar minuman non-alkohol akan berlangsung di luar rumah (misalnya di bar dan restoran) pada tahun 2025. Itu adalah sosok yang sangat mencengangkan.
Jelas bahwa minuman ringan dewasa yang pernah melayani terutama untuk wanita hamil sekarang menjadi pilihan untuk semua jenis orang; mereka yang melakukan detoksifikasi, mereka yang mengambil a Istirahat taktis dari alkoholdan Toothotallers.
Bahkan ada yang namanya 'bar yang sadar'; Tempat -tempat yang didedikasikan untuk bersosialisasi dan terhubung dengan orang lain seperti halnya Anda di bar lain tetapi tanpa setetes alkohol di menu.
Apa artinya ini bagi mixology?
Apakah mixology tergantung pada dimasukkannya alkohol? TIDAK.
Itu Definisi Mixology adalah 'seni atau keterampilan menyiapkan minuman campuran'.
Minuman campuran non-alkohol membutuhkan keterampilan sebanyak koktail dengan basis alkohol.
Jadi kita tidak melihat penurunan industri mixologi tercinta kita. Bahkan, kami melihat peluang besar!
Ketika bar dan restoran memperluas penawaran mocktail mereka, kami memiliki kesempatan untuk menciptakan dan membentuk apa yang bisa dikenal sebagai 'mocktail klasik'; Mereka yang abadi, populer, dan masih akan dilayani lima puluh atau seratus tahun dari sekarang.
Mencampur mocktail yang lezat lebih dari sekadar mengambil koktail populer dan tidak termasuk alkohol (sama enaknya dengan mojito perawan!).
Dibandingkan dengan volume semata -mata Resep koktail Itu ada di dunia, datang dengan resep minuman campuran non-alkohol baru dan asli adalah tugas yang lebih mudah daripada menciptakan koktail yang belum pernah dilakukan sebelumnya.
Ada banyak pengganti alkohol dan bahan -bahan unik di luar sana, termasuk Canegar Cordial Dan Roh non-alkohol. Saatnya menjadi kreatif!
Apakah Anda seorang hobi atau bartender profesional di rumah, jika Anda dapat membuat minuman campuran non-alkohol dan koktail non-alkohol, Anda selalu dapat menyenangkan tamu Anda.
Senang mereka dengan memberikan pilihan minum alkohol atau tidak.
Tentu saja, membuat minuman campuran yang enak membutuhkan kit pencampuran yang bagus! Sedangkan kami mungkin berjudul a 'Set Cocktail Shaker'Ini berisi semua alat yang sama yang diperlukan untuk mencampur minuman non-alkohol juga. Investasikan dalam kit berkualitas tinggi Dan Anda siap untuk pergi.
Baca selanjutnya: Bisakah Anda menguasai 3 Dasar -dasar Mixology ini?
Munculnya minuman campuran non-alkohol & apa artinya bagi mixology
