The Food Sejarawan Blog – Sejarawan Makanan

Ketika saya menggali lebih dalam penelitian tentang kekurangan tenaga kerja pertanian untuk buku saya, saya mulai menyadari bahwa tema utama dari front rumah dalam Perang Dunia Pertama adalah bahwa ada banyak orang yang melakukan hal yang sama pada saat yang sama, dan tidak sampai benar -benar akhir tahun 1917 hingga tahun 1918 bahwa lembaga pemerintah menemukan cukup banyak hal yang benar -benar membuat semua orang diorganisasi dengan baik.

Poster ini hanyalah salah satu contoh dari itu. “We Eat Because We Work,” a poster featuring cherubic White children digging and watering what are presumably radishes (judging by the contents of the basket) on a sunny hillside overlooking a flag flying not the American flag, but one of the United States School Garden Army, reads a little more ominously in the context of say, Nazi Germany, or Orwell's 1984. Tetapi ketika Angkatan Darat Taman Sekolah AS didirikan, dan kemungkinan ketika poster ini diproduksi, istilah -istilah seperti “diktator” dan “propaganda” memiliki makna yang jauh lebih tidak bersalah. Namun, poster ini tampaknya menyiratkan, secara sadar atau tidak, bahwa anak -anak yang tidak bekerja, tidak akan bisa makan.

Saya ragu itu berarti seperti itu. Sebaliknya, seperti banyak poster propaganda dari Perang Dunia Pertama, itu dimaksudkan untuk menginspirasi orang untuk berpartisipasi.

Poster ini mengirim saya ke lubang kelinci sedikit, sebagian karena sejarah online Angkatan Darat Taman Sekolah Amerika Serikat sangat kabur, dan saya adalah orang yang loncat untuk tanggal yang tepat. Rose Hayden-Smith telah menulis tentang Angkatan Darat Taman Sekolah Amerika Serikat, tetapi bahkan dia tidak terlalu jelas kapan tepatnya “tentara” didirikan. Program kadet pertanian, yang secara harfiah “mendaftar” anak laki-laki usia sekolah menengah ke dalam pekerjaan pertanian di kamp-kamp bergaya militer, didirikan di Negara Bagian New York pada bulan April 1917, hanya beberapa hari setelah Amerika Serikat memasuki perang. Artikel 5 Mei 1917 di New York Times Menyebutkan “Liga Taman Anak -Anak Sekolah Nasional,” tetapi hanya untuk menyebutkan penggalangan dana untuk liga. Ini satu -satunya referensi yang dapat saya temukan dari organisasi itu. Pada bulan Juni 1917, Port Jervis, NY sedang mendiskusikan taman sekolah bersama dengan program kadet pertanian, tetapi taman sekolah sebagai pedagogi telah populer di seluruh era progresif.

Tampaknya terlepas dari klaim online bahwa Tentara Taman Sekolah Amerika Serikat didirikan pada tahun 1917, baru pada bulan Maret 1918 bahwa USSGA bersifat resmi. Itu Newburgh, NY Daily News Diterbitkan “Jutaan anak untuk mendaftar di Tentara Taman Sekolah Bangsa” pada 20 Maret 1918. Artikel ini menunjukkan bahwa ini adalah upaya baru, menyebutkan beberapa kali bahwa “tentara baru” dan “rencana” ini akan segera dimulai. ” Usia “draft” untuk Tentara Taman Sekolah Amerika Serikat berusia 9-16 tahun, baik laki-laki maupun perempuan. Usia cut-off 16 adalah sehingga anak laki-laki berusia 16 tahun ke atas dapat berpartisipasi dalam program kadet pertanian.

Poster ini menampilkan anak-anak yang terlihat lebih muda dari sembilan tahun, tetapi mungkin kerub muda adalah model yang lebih menarik daripada pra-remaja.

Seperti yang dikemukakan Hayden-Smith, Angkatan Darat Taman Sekolah Amerika Serikat dirancang untuk mengubah anak-anak dari konsumen menjadi produsen, setidaknya sementara. Kritik penggunaan pekerja anak diredakan oleh jaminan bahwa pekerjaan itu tidak lebih dari beberapa jam sehari, dan selalu diawasi oleh guru atau staf lainnya. Pekerjaan USSGA berlanjut selama beberapa tahun setelah perang, masih kuat pada tahun 1919 dan 1920, kemungkinan karena tingginya biaya hidup adalah menjaga harga makanan naik, dan taman sekolah menaikkan produk untuk dikonsumsi oleh siswa di lokasi, sehingga menurunkan biaya kafetaria sekolah. Bahkan, sebagian besar artikel dari akhir 1919 dan awal 1920 berbicara tentang manfaat finansial dari taman sekolah, selain manfaat sosial dan emosional.

Dalam konteks saat ini, diskusi tentang manfaat finansial dari pekerja anak tampaknya tentara bayaran, paling-paling, tetapi gerakan taman sekolah memang memiliki manfaat sosial dan emosional juga-berada di luar rumah, “tongkat-dengan-itu” merawat makhluk hidup, dan imbalan dari mendapatkan hasil kerja keras Anda. Program taman sekolah yang membantu menyediakan kafetaria sekolah telah dihidupkan kembali dalam beberapa tahun terakhir sebagai cara untuk melibatkan siswa dengan makanan “nyata” dan menciptakan akses yang terjangkau ke buah -buahan dan sayuran lokal segar, terutama di bidang gurun makanan. Tapi menanam taman sekolah tidak murah, juga tidak mudah. Di sebagian besar negara, bulan -bulan pertumbuhan taman terbaik adalah ketika sekolah tidak dalam sesi. Dalam Perang Dunia I, guru dan siswa menyerah sebagian atau semua musim panas mereka untuk upaya perang. Di dunia saat ini, manajer kebun biasanya melakukan sebagian besar pekerjaan selama musim panas.

Terlepas dari itu, pekerjaan taman sekolah selama Perang Dunia Pertama tampaknya telah sukses relatif. Saat saya meneliti lebih banyak, saya akan menggali lebih dalam ke taman sekolah, jadi tetaplah disini!