London AGAVERIA, penghargaan -pemenang dan titik referensi untuk pecinta roh agave, akan menyambut koktail para pemenang di menu setelah final langsung yang berlangsung pada hari Senin 4 November di markas Hacha Dalston.
Hacha, dengan kantor di Dalston dan Brixton, mengumumkan pemenang Edisi kelima kompetisi “Tequila dan Mezcal Cocktail” Britain's Best Tequila “. Ini adalah Alessandro Todini, Bartender of Three Sheets (London), dan Matt Hollidge, yang dikenal sebagai @TheAMateurixologist. Koktail mereka, yang dipilih dari lebih dari 100 peserta, akan dimasukkan dalam menu Hacha selama setahun penuh. Kompetisi, dibuat dengan dukungan mitra di sektor ini, merayakan seluruh kategori roh agave, yang melibatkan pilihan merek untuk menemukan koktail terbaik berdasarkan Tequila dan Mezcal dari Inggris.
Sekarang dalam edisi kelima, kompetisi ini dikuratori oleh para pendiri Hacha, Emma Murphy e Deano MoncrieffeBersama dengan tim restoran dan mitra merek. Di antara banyak aplikasi, 16 finalis dipilih, dinilai oleh juri ahli. Untuk kategori tequila, para juri Adalah seorang dodd (Minum Internasional), Rupert Hohwieler (Bisnis roh) e Tyler Zielinski (jurnalis dan konsultan). Untuk kategori mezcal, juri terdiri dari Sandrae Lawrence (Pecinta koktail), Georgie Collins (Bisnis roh) e Sam Gilani (@thelondonboozound).
Selama malam terakhir, dicadangkan untuk audiens yang dipilih dari para ahli, teman, keluarga dan pelanggan yang setia, para finalis mempresentasikan koktail mereka. Pemungutan suara memutuskan para pemenang:
- Koktail Tequila Terbaik Inggris: “Tierra”dibuat oleh Alessandro Todini Dengan tiga lembar, minuman yang menggabungkan Tequila Volcan, ramah dengan ukuran Pepaya dan Liqueur Memancing Merlet.
- Koktail mezcal terbaik Inggris: “Custard Manhattan”dibuat oleh Matt Hollidge (@TheAMATEURMILIXISTIC), koktail yang menggunakan pensador mezcal yang mengalami pencucian lemak dengan custard bebas laktik, campuran cocci putih, atas, cynar dan natillas pahit.
Pemenang akan tersedia secara eksklusif selama setahun di menu baru di Hacha, baik di markas Dalston dan Brixton. Selain itu, para pemenang akan menerima perjalanan untuk mengunjungi salah satu 50 bar terbaik di duniatrofi bergengsi yang diilhami oleh agave dan salinan langka dari edisi pertama Duta Besar Tequila dari tomas legendaris tomas.
Hacha: Revolusi di Dunia Roh Agave
Sejak hari pembukaannya, pada Mei 2019, Hacha telah membedakan dirinya untuk pendekatan inovatifnya terhadap roh -roh agave. Koktail ikoniknya, Mirror Margaritadianugerahi sebagai Koktail London Terbaik e Koktail terbaik ketujuh di dunia Dan Waktu keluar. Koktail ini telah menerima enam medali emas dan sekarang tersedia di seluruh negara melalui Sainsbury, menjadikan Hacha bar Inggris pertama yang meluncurkan penciptaannya di pasar distribusi skala besar.
Didirikan oleh Deano Moncrieffe ed Emma MurphyDua tokoh di sektor ini, Hacha telah menaklukkan beberapa penghargaan, termasuk Bar Spesialis Inggris Tahun Ini (Pemenang pada tahun 2022 dan 2023 di Class Bar Awards) dan Tempat ke -78 di antara bar paling berpengaruh di dunia (500 bar teratas 2023). Selain itu, itu termasuk dalam prestisius 50 Daftar Penemuan Terbaik Dunia.
Dengan komitmennya terhadap keunggulan dan peningkatan roh agave, Hacha terus menjadi tujuan yang tidak dapat dilewati untuk penggemar koktail dan mixologi.
